春が来た

2018年3月17日

「鱈の桜蒸し」をいただきました。

鱈を道明寺粉で包んだものがさらに桜の葉に包まれ、蒸してあります。見た目は、桜餅そのもののかわいらしさ。桜の香りが広がり、一足先に桜を感じるひと時でした。

桜の開花も間もなくとのこと。その時に、もう一度この鱈の桜蒸しをいただきにいこうと思います!

 

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